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喝茶会导致贫血?
2021-04-27 09:59:08 来源: 编辑:罗淑尹

  【流言】

  茶叶中含有的单宁会与食物中的铁元素结合,形成一种不溶性物质,妨碍人体对铁的吸收,所以经常喝茶容易导致贫血。

  【真相】

  茶叶中确实含有单宁这种成分,它也会与铁元素结合,生成不溶性物质。

  但我们每次泡茶所用的茶叶仅有几克,溶解在水中的单宁更是微乎其微,所以其对铁元素的影响几乎可以忽略不计,自然也就不会造成贫血了。日本、英国、法国、比利时等多个国家的研究也都证实,喝茶对人体铁的吸收没有影响。

  即便喝茶会影响铁的吸收,我们多吃两口瘦肉和蔬菜也能补回来,因为人体每天对铁的需求量并不大,10~15mg即可,而瘦肉富含铁元素,蔬菜中的维生素C又能促进人体对铁的吸收,所以完全没必要担心。

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