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视觉与味觉的双重享受 做一道杏仁彩蔬丁
2013年07月19日 10:37:26     中国路桥新闻网

 

第一次用坚果类的食物做菜,本来想做杏仁炒西芹的,去买西芹的路上想

着要颜色丰富点,不如加点胡萝卜,玉米,豌豆吧,红的,黄的,绿的都有了,多好看,

结果,顾着买这些颜色的蔬菜,到家了菜发现居然忘了重要的西芹!唉,算了,实在不

想折回去了,试着炒来试试吧,味道还是挺不错的,颜色也觉得刚刚好呢~~~

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【主料】:杏仁 玉米粒 豌豆 胡萝卜

【调料】:胡椒粉 盐

【做法】:

1.主料准备好

2.胡萝卜洗净去皮切小丁

3.杏仁对切成小丁(或者碾碎也可以,随自己喜欢)

4.锅里放少量油,烧热后放胡萝卜丁翻炒

5.随后放豌豆和玉米粒,炒至断生

6.放杏仁粒,快速拌炒十几秒就可以了

7.用生粉水勾个薄欠

8.关火,放适量盐和胡椒粉调味即可

来源:  作者:  编辑: 潘宇杰
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